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這兩天在家休息，媽媽親手包了餃子。雖然自己也能包餃子，但就是想吃媽媽包的餃子。

以前在家的時候不覺得媽媽包餃子有多好吃，許是太久沒吃媽媽親手包的餃子了，便萬分懷念那種味道。小時候媽媽無論是做菜還是包餃子，都喜歡多多地放油，她說這樣做出來的菜好吃。記得小時候吃餃子常常是一口咬下去，嘴角就淌油。爸爸常說油放太多了膩，可媽媽還是喜歡多放油。長大了知道油膩的東西不健康，所以我包餃子不放太多油，再加上在外呆久了，吃得也越來越清淡了，不太習(xí)慣油膩的東西了。也許這就是我包餃子總覺得不好吃的原因吧。

小時候生活水平?jīng)]那么好，飯桌上都是青青的草原一片綠，逢年過節(jié)或來客人時才有魚和肉吃。那時候的魚塘養(yǎng)魚不用飼料，常見的有白連、花連、草魚、鯉魚和鯽魚，這些都是淡水魚，腥味較重，一般都是用來紅燒。媽媽每次燒魚都放些土豆、粉條或是大白菜之類的，菜比魚先入味，我往往先吃菜，后吃魚，覺得菜更好吃。

在東北，在商場里你若看到商場里有個小攤，攤邊很多人排隊，那一定是賣飯包的。所謂飯包就是用上好的大白菜葉子，把米飯、大醬、蔥、香菜、黃瓜、雞蛋等混合物包起來吃。這個我從小吃到大，百吃不厭。

說起來那忘不掉的味道真多，吊瓜湯配土豆醬，土豆粉蒸餃，臘肉燉油豆，酸菜燴血腸，高中校門口的蘭州抻面，大學(xué)西門的炒飯，大學(xué)東門的宋氏紫菜卷，大學(xué)附近飯館的鄉(xiāng)村大媽扒全茄……

那些我曾經(jīng)吃過的美味食物呀！想再嘗一次可真難！